Candát v pikantním těstíčku

      Candát v pikantním těstíčku                                                                                                                                                                                                                                             Candáta nafiletujeme je dobré aby ryba byla zbavená kůže.Prosolíme pokapeme citronem                                                                                                                      Rozmícháme asi 4 vejce,přidáme hl.mouku trochu mléka,kary,červenou papriku sladkou i pálivou,2stroužky česneku rozmačkaného,sůl,pepř a mletý zázvor vše promícháme.Candáta obalíme nejdříve v hladké mouce pak v těstíčku na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách 5minut.Nejlépe na teflonové pánvy jako přílohu můžem dát hranolky nebo brambor maštěný máslem a posypaný sušenou petrželkou.